En 2013 el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), organización perteneciente a la Organización de Estados Americanos (OEA) me encargo realizar un estudio sobre “La cadena de valor del maíz. El caso de México”. En diciembre del mismo año, los principales hallazgos de la investigación fueron presentados en Buenos Aires, Argentina, donde participamos los consultores de diversos países de América Latina y centroamérica (Argentina, Guatemala, Perú y México). En 2014 el IICA publica el informe denominado: Regional Assessment – LA. Maize situation in Latin America: Outlook and investment opportunities (Evaluación Regional – LA. Situación del maíz en América Latina: perspectivas y oportunidades de inversión), donde se incluye un resumen de los estudios realizados por los consultores. En el caso de México, se considera una parte importante de la investigación realizada. El libro editado por el IICA lo pueden encontrar en el siguiente enlace http://opackoha.iica.int/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=2089
Pablo Saravia Tasayco 