En el cultivo de papa México es muy competitivo a nivel mundial con rendimientos muy superior a la media mundial. Los rendimientos en el Estado de México, se ubica por encima de la media global, aunque en los últimos años, desde 2015, se observa un leve descenso. Los productores mexiquenses, en términos de rendimientos, superan a la élite mundial del cultivo del tubérculo, dejando atrás a la India, China, Rusia y Ucrania, que ocupan los primeros lugares en producción.
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Pablo Saravia Tasayco 