El maíz se produce en cerca de 170 países de los cinco continentes. Junto con el trigo, el frijol y el arroz son los granos que mas producen en el mundo y de mayor consumo humano. El principal productor mundial del grano es Estados Unidos seguido de China y Brasil, México, en 2023, se colocó como el séptimo productor a nivel global. Se estima que el maíz sirve como materia prima, en México, para elaborar cerca de 800 productos y a nivel mundial como materia prima para alrededor de 4,000 mercancías. Para acceder a la publicación, pueden dar click en el siguiente enlace:
Pablo Saravia Tasayco 